zweifach ungesaettigte Fettsaeure mit 18 Kohlenstoffatomen (18:2). Sie gehoert aufgrund der Lage der Doppelbindungen zu den Omega-6-Fettsaeuren. Sie kommt vor allen in Pflanzenoelen wie Traubenkern-, Distel-, Hanf- oder Sojaoel vor, weniger in Lein-, Raps- oder Olivenoel.
