Begeistert sich für Ernährungsforschung, Essverhalten & Psychologie.
Möchte verstehen, warum wir essen wie wir essen.
Ernährungswissenschaftlerin mit Master of Science (M. Sc.) der Universität Potsdam.
Arbeitet heute als Abteilungsleiterin der Analytik in einem Labor für Lebensmittelsicherheit.
Lebt mit Mann und Sohn im beschaulichen Berlin-Mahlsdorf.
Liebt Literatur.
Was unterscheidet das Coaching von herkömmlicher Ernährungsberatung?
Klassische Beratung fokussiert sich darauf, was Du isst. Es werden Körperanalysen gemacht, umfangreiche Ernährungsprotokolle geführt, vielleicht sogar Kalorien ausgerechnet und Portionen abgewogen. Nichts davon ist in einen normalen Alltag dauerhaft zu integrieren und macht – wenn wir ehrlich sind – niemandem wirklich Spaß.
Bei der herkömmliche Beratung kommt die entscheidende Komponente einer Ernährungsumstellung meist zu kurz. Der Körper ist nicht nur physisch zu betrachten – es geht nicht nur um die fehlenden Muskeln hier und die Fettpölsterchen da – denn letztendlich geht es um eine Verhaltensänderung.
Es ist die psychische Komponente, auf die wir uns konzentrieren sollten. Der Schwerpunkt des Coachings liegt daher nicht darauf, Dir etwas über Ernährung beibringen zu wollen, sondern Deine Gewohnheiten zu ändern.
Was kann ich Dir anbieten?
Durch die Zusammenarbeit mit verschiedenen Kooperationspartnern sowie meine eigenen Online-Workshops kann ich Dir ein vollumfängliches Coaching anbieten, welches Dir theoretische Hintergründe vermittelt und im individuellen Gespräch auf Dich und Deine Situation eingeht.
Ich arbeite zudem mit privaten Fitnessanbietern, Apotheken, Physiotherapiepraxen, Heilpraktikern und auch Restaurants zusammen, um ein ganzheitliches Konzept anzubieten und Dir ein vielseitiges Angebot für Verhaltensänderungen zu ermöglichen. Aktuelle Angebote meiner Kooperationspartner sind beispielsweise Online-Fitnesskurse (Pilates), ein individualisiertes Kochbuch, diverse Gesundheitstests und vieles mehr!
Wenn Du ein Coaching buchst, stehen Dir diese Angebote optional zur Verfügung. Ich berate Dich gern, was zu Deinem Alltag passt!
Was ist das Konzept des Coachings?
Das Beste aus beiden Welten zu vereinen, war schon immer mein Ideal.
Die klassische Beratung hilft vielen Menschen, gibt ihnen einen Leitfaden und viele wichtige Informationen über Ernährung oder spezifische Erkrankungen. Leider ist sie oft nur so lange wirksam, wie die Beratung andauert. Ein Rückfall in alte Muster ist vorprogrammiert.
Daher fokussiere ich mich darauf, Dein Mindset zu ändern, Dir Selbstbewusstsein in Deinen Ernährungsentscheidungen zu geben und Dir damit nachhaltigen Erfolg zu garantieren. Wir wollen weg von umständlichen Ernährungs- oder Wiegeprotokollen, die niemand ewig durchhält.
Das Coaching wird nach Deinen Wünschen und Zielen ausgerichtet und kann eher Ernährungs- oder Verhaltensfokussiert gestaltet werden.
Was kostet das Coaching?
Wir alle befinden uns in unterschiedlichen finanziellen Situationen. Dass Gesundheit ein (finanzielles) Privileg ist und stark vom Einkommen abhängt, ist durch Untersuchungen bereits belegt worden und eine der vielen Ungerechtigkeiten, denen wir uns stellen müssen.
Ich biete Dir daher die Möglichkeit, für das Coaching zu zahlen, was Du Dir leisten kannst.
Über eine Preisskala von 250-500€ für 6 Zeitstunden Coaching kannst Du selbst entscheiden, was Du bezahlen möchtest und was Dir meine Arbeit wert ist. Ich möchte damit erreichen, dass sich mehr Menschen eine Beratung leisten können und es die erreicht, die am meisten davon profitieren!
Warum postet Du nicht jeden Tag, wie viele andere auf Instagram?
Weil Qualität Zeit braucht.
Ich setze bewusst auf einen minimalistischen Rhythmus: regelmäßig, aber nicht ständig. Ich respektiere Deine Zeit und Deine Aufmerksamkeitsspanne. Du bekommst hier präzisen Input, den Du wirklich verarbeiten kannst, statt einer Dauerbeschallung mit flüchtigen Inhalten.
Vertrauen entsteht nicht durch Lautstärke, sondern durch Kontinuität und Haltung.
Und so schwer es auch ist: es gibt keine einfachen Antworten. Nie. Auch wenn sich die Menschen sich nichts sehnlicher wünschen, als ein Richtig-oder-Falsch und ein Ja-oder-Nein, ist das eine Illusion.
Nichts, was sich im Leben zu haben lohnt, fällt einem in den Schoß.
Kann ich den Inhalten wirklich trauen?
Mir ist bewusst: Du suchst heute weniger nach Informationen, sondern vor allem nach Vertrauen.
Dieses Vertrauen verdient man sich durch fachliche Transparenz. Ich arbeite strikt evidenzbasiert, ordnen Studien methodisch ein und habe den Mut, auch Unsicherheiten in der Forschung offen zu benennen. Ich übersetze Fachsprache, statt sie nur zu vereinfachen – ich traue Dir zu, komplexe Zusammenhänge zu verstehen, um Deine eigene Selbstwirksamkeit zu fördern.
Welche Kompetenzen biete ich Dir?
Typische Berichterstattung in den sozialen Medien sieht so aus: wir schreiben von unserem Vorredner ab, plappern ungeprüft alles nach, was wir hören, finden uns furchtbar informiert und wissen doch nichts. Das nennt sich Informationszeitalter.
Mit einem Masterabschluss in Ernährungswissenschaft der forschungsorientierten Universität Potsdam kann ich Dir fundiertes fachliches Wissen über Ernährung bieten. Zur Recherche meiner Beiträge nehme ich mir aktuellste wissenschaftliche Studien vor, lese und bewerte diese und fasse das wichtigste für Dich zusammen. Korrekte Referenzen anzugeben und bei der Recherche in die Tiefe zu gehen, sind für mich von höchster Priorität. Schau Dir zum Thema gerne mal diesen Aritkel hier an.
Zudem habe ich mehrjährige Erfahrung als Abteilungsleiterin für Analytik in einem Labor für Lebensmittelsicherheit, inklusive der Führung eines multikulturellen Teams sowie Projektarbeit und Management. In meiner nebenberuflichen Selbstständigkeit als Ernährungscoach habe ich außerdem Erfahrung in der Beratung erlangt. Wenn Du mehr über meine berufliche Entwicklung wissen möchtest, schaue gern hier vorbei.
Ich bin selbst Expert:in – kann ich bei aboutnutrition mitwirken?
Ja, unbedingt!
Wissenschaftskommunikation findet oft unentgeltlich als „Hobby“ neben dem Beruf statt, was enorme Ressourcen frisst. Ich möchte aboutnutrition als offene Anlaufstelle etablieren, um genau diese Kräfte zu bündeln. Anstatt dass jede:r für sich allein gegen die Informationsflut ankämpft, lade ich Expert:innen ein:
Recherchearbeit aufzuteilen: Unterstütze uns bei der Aufarbeitung komplexer Themen
Inhalte beizutragen: Veröffentliche Deine Expertise im Rahmen unseres redaktionellen Konzepts
Reichweite zu nutzen: Profitiere von einer zentralisierten Plattform, um Deine Botschaft wirkungsvoll zu platzieren
Indem wir Informationen zentralisieren und Ressourcen sparen, schaffen wir gemeinsam eine nachhaltige und fachlich tragfähige Kommunikation.
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