Strategische Schnittstelle

Ich sichere die wissenschaftliche Integrität Ihrer Kommunikation. Wo Marketing auf Forschung trifft, sorge ich für Faktenstabilität und schütze Sie vor regulatorischen Risiken durch unpräzise Claims.

• Fachliche Begleitung und Risikobewertung Ihrer Produkte.

• Prüfung von Health Claims für neue Produktlinien

Akademische Expertise

Fehlt Ihren Fachpublikationen die nötige wissenschaftliche Tiefe? Ich verfasse für Sie belastbare Dossiers und Stellungnahmen auf Forschungsniveau, die die fachliche Autorität Ihrer Institution gegenüber Stakeholdern stärken.

• Fachliche Stellungnahmen im Bereich Ernährungsforschung & Lebensmittelsicherheit

• Deep-Dive-Berichte für Ihr F&E-Management

Didaktik & Projektentwicklung

Sind Ihre Schulungsprogramme didaktisch veraltet? Ich entwickle für Ihre Organisation moderne Curricula und Lehrmaterialien, die Ernährungswissenschaft nachhaltig und messbar in die Köpfe Ihrer Zielgruppe bringen.

• Projekte mit Erwachsenen & Kindern zur Ernährungsbildung

• Modulare Präsenz-Seminare und Workshops

• E-Learning-Konzepte für Fachkräfte im Gesundheitssektor

Wissenstransfer

Suchen Sie nach Inhalten ohne Werbecharakter? Ich bringe evidenzbasierte Tiefe auf Ihre Bühne und begeistere Ihr Publikum durch lebendige, kritische Einordnungen – konsequent unabhängig von kommerziellen Interessen.

• Fachvorträge zu Lebensmittelsicherheit und Ernährung

• Impulse zur Ernährungspsychologie & Ernährungsforschung

Qualitätssicherung & Audits

nach ISO/IEC 17025:2018

Stehen Ihre Prozesse vor einer externen Prüfung? Ich optimiere Ihre Qualitäts-Managementsysteme nach der aktuellen Norm, sichere die Validität Ihrer Daten ab und mache Ihr Team auditfest für die Rückstandsanalytik.

• Durchführung interner Audits zur Akkreditierungsvorbereitung

• Ursachenanalyse bei analytischen Abweichungen

• Vorbereitung & Schulung Ihres Personals

Persönlich, Empathisch, Für Dich.

Weißt du eigentlich alles über Ernährung, aber handelst im Alltag nicht danach? Ich helfe dir, die Lücke zwischen deinem Wissen und deinem Handeln zu schließen und deine Gewohnheiten dauerhaft zu verändern.

• Identifikation deiner individuellen psychologischen Hürden

• Entwicklung von Routinen, die wirklich in dein Leben passen

Wissenschaft zum Anfassen

Ist dir reine Theorie zu trocken? In meinen Seminaren und Kochkursen erlebst du Wissenschaft hautnah und lernst unter professioneller Anleitung, wie du gesunde Ernährung direkt in deiner Küche umsetzt.

• Interaktive Fachvorträge und Gruppen-Events

• Praxis-Workshops mit direktem Alltagsbezug.

Maximale Flexibilität

Suchst du nach wissenschaftlicher Tiefe ohne feste Termine? Meine Online-Workshops bieten dir die Werkzeuge und das Fachwissen, um dein Essverhalten selbstbestimmt und flexibel von zu Hause aus zu verändern.

• Strukturierte Lernmodule (z.B. „Du Bist Wie Du Isst“)

• Lerne wo und wann du willst