Magazin
forschung übersetzt
Der Impuls
Insight
Kurz, scharf, dekonstruierend. Wir werfen ein Spotlight auf aktuelle Trends und Mythen – mehr Klarheit für Dich.
Die Tiefe
Article
Evidenzbasierte Fachinhalte verständlich und alltagstauglich aufbereitet – denn Wissenschaft ist für alle da.
Die Strategie
Briefing
Kompakte Zusammenfassungen für Entscheider:innen. Exklusive Analysen für die strategische Praxis.
Aktuelles
Viele Mythen kursieren durch den Feed: Rapsöl schädige das Herz, verursache Krebs, entzünde den Körper und setze beim Braten giftige Stoffe frei.
Deine Klient:innen & Community fragen Dich danach — und Du brauchst Antworten, die standhalten.
Im neuen Artikel zeigen wir, wie Du die vier häufigsten Rapsöl-Mythen evidenzbasiert einordnest und deiner Community verständlich erklärst!
In der modernen Lebensmittelproduktion werden natürliche Rohstoffe oft in ihre Einzelteile zerlegt und im Labor neu kombiniert. Doch was bedeutet diese Zerstörung der „Lebensmittelmatrix“ für unsere Gesundheit?
Wissenschaftliche Daten zeigen: Es kommt nicht nur auf die Kalorien an, sondern auch auf die Struktur. Rekonstruiertes Essen kann unser Sättigungsgefühl austricksen und Stoffwechselprozesse verändern.
Im neuen Artikel klären wir auf, warum die Form unserer Nahrung entscheidend ist.
